วิธีการทำพล่าหมู By ploylek

วัตถุดิบ

1. เนื้อสันคอหมู
2. พริกป่น
3. ข้าวคั่ว
4. น้ำปลา
5. มะนาว
6. ผงชูรส
7. ผักชีฝรั่ง
8. ต้นหอม
9. ผักชี
10. ตะไคร้
11. สะระแหน่

วิธีทำ

1. หั่นหมูเป็นชิ้นๆไม่หนาและไม่บางเกินไป แล้วนำไปลวก
2. จากนั้นใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส แล้วคนให้เข้ากัน
3. ซอยผักชี ต้นหอม ตะไคร้ ลงไปแล้วค้นให้เข้ากัน
4. นำใส่จาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสริฟแล้วค่ะ